En su conjunto este preparado edulcora 3 veces más que el azúcar, aunque no tiene efectos cariogénicos, ni calóricos y es apto para usuarios que sufren de Diabetes. Entre las principales propiedades de la stevia:
*Reduce el nivel de glucosa en sangre.
*Propiedades hipoglucémicas, mejora la tolerancia a la glucosa. Ha sido usado durante siglos como edulcorante natural por los indios guaraníes.
*Cardiotónico. Regulador de la presión arterial. Anticaries, compatible con el flúor, detiene el crecimiento de las plaquetas y evita la caries.
*Combate la ansiedad, acción sobre el sistema nervioso.
Compuesto ecológico, vegano y sin gluten.
Uso: Se utiliza para cocinar.
Dosificación: 1 cucharada de Stevia Cooking por 3 de azúcar.
Contraindicaciones: El uso excesivo de poli-alcoholes puede tener efectos laxativos.
Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.
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